为加强我院对餐厅的监督管理,进一步规范我院餐饮服务的行为经营,三全学院总务部联合团委学生会大学生自我管理中心及羲和书院学生会大学生自我管理中心3月15日对我校“食全餐厅”进行了餐厅卫生检查。
校会及院会成员,对餐厅各个方面进行了详细的检查,本次例行检查主要针对食物制作卫生和环境卫生情况。检查人员分工明确,对餐厅用水、环境卫生、食品卫生、消毒以及剩饭剩菜的处理等情况进行了详细的了解,并对不符合规定的现象及时记录与拍照,并完成日检表与问题总结表以便日后查阅。餐厅经理尽心协助,耐心讲解,并对不合格现象进行记录处理。
此次检查有助于餐厅就经营过程中所存在的问题找到合适的解决方案,并且为我院广大师生提供了一个安全、健康的饮食环境,保证了全体师生的饮食安全。